Ricevimento uva e smistamento pigiato e mosto
Distribuzione pigiato, mosti e vini
Dosaggio prodotti in linea
Impianto per riduzione tempi di affinamento con Chips o Staves
Svuotamento e pulizia linee di trasporto prodotto (PIG)
Lavaggio automatico impianti e macchinari cantina (CIP)
Dosaggio automatico nutrienti
Impianto mobile per affinamento vini con alternative enologiche
Gruppi frigoriferi, pompe di calore e gruppi termofrigoriferi polivalenti
Smart chiller solo freddo o in pompa di calore
Centrali di pompaggio
Impianti per distribuzione freddo/caldo e coibentazioni
Abbattimento temperatura prodotto
Celle di abbattimento temperatura uva
Celle refrigerate su misura per il mantenimento del mosto a 0°C nei serbatoi
Monitoraggio ed aspirazione CO2 in cantina
Impianti di automazione
Impianto di supervisione e telegestione
Sordato EnergyMaster
Impianti » Servizi tecnici » Aria compressa ed azoto » Aria compressa ed azoto
Aria compressa ed azoto
- Compressori d’aria in grado di soddisfare le esigenze specifiche della cantina, garantendo aria compressa per tutti i processi
- Generatori di azoto adatti alle specifiche necessità operative della cantina, dallo stoccaggio fino alla spumantizzazione e imbottigliamento
- Sicurezza e purezza dei gas tecnici attraverso sistemi di filtrazione avanzati
- Distribuzione dei gas tecnici con impianti fissi lungo la cantina per la fornitura continua di aria compressa e azoto.
- Risparmio energetico con sistemi per il recupero del calore generato dai compressori d’aria
