Impianto mobile per affinamento vini con alternative enologiche
Affinamento mobile con alternative enologiche
- Sistema compatto e autonomo per l’affinamento del vino con chips, doghe o cubi in legno.
- Fino a 3 cilindri di trattamento utilizzabili singolarmente, anche con legni differenti.
- Ciclo automatico con ricircolo del vino su ricetta personalizzata e parametri regolabili.
- Inertizzazione completa dell’impianto per protezione dall’ossidazione.
- Caricamento e svuotamento assistiti, con guida operatore e spinta a gas inerte.
- Quadro elettrico con automazione integrata e predisposizione per supervisione remota.
- Sistema CIP automatico con serbatoio dedicato per lavaggio e risciacquo interni.
- Pulizia completa anche delle tubazioni flessibili con drenaggio finale automatico.
- Facile rimozione delle alternative esauste in totale sicurezza.
