Project Description

Metodo di appassimento brevettato per il controllo del calo peso delle uve

Sordato Kinesis™ è un metodo di appassimento automatico brevettato che permette di raggiungere la concentrazione zuccherina desiderata in un tempo predeterminato.
In sostanza tutto quello che dovrete fare sarà di rilevare il grado brix del vostro prodotto ad intervalli regolari ed inserirli nel sistema. Il software che abbiamo messo a punto si occuperà del resto.
Il tutto tenendo conto delle condizioni climatiche e del calo peso rilevato attraverso una bilancia elettronica.

Sordato Kinesis™ è un brevetto internazionale.

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